Resumen y Conclusiones sesión de Productores en el Aula de Agroecologia de la UniPoSiBLE del viernes 22 de febrero de 2013.
1) Responden a las siguientes preguntas los siguientes productores:
- Asociación La Troje, El Berrueco. Hay 7-8 personas asociadas y abastecen a unas 70 cestas o 400 personas, en su mayoría de Sierra Norte.
- Grupo Los Apisquillos. La Puebla de la Sierra. Hay 6 personas en la Comunidad, la iniciativa lleva 12 años. Trabajan por pedidos a grupos de consumo, en su mayoría de Madrid.
- Fundación APAFAM. Lozoyuela-Talamanca. Empiezan a producir hace años, en 2012 dan el salto a invernadero de 1000 m2 y terreno de 5000 m2 en Talamanca, complementado con los primeros terrenos de Horcajuelo y Garganta. 2 monitores y 3 trabajadores
- Grupo Tomate y fresa. Talamanca. 3 personas, 5000 m2 para patata, 3000 m2 de hortalizas, y 75 m2 de invernadero.
- Grupo El Robledo. Bustarviejo. Varias parcelas sumando unos 13.000 m2